本文摘要：泉源：我国畜牧业生长日益面临两大挑战，在乡村振兴中生长前景如何？-资治网实施乡村振兴战略，工业兴旺是重点。畜牧业的现代化生长，是工业兴旺中的重点之一。在实施乡村振兴战略中，畜牧业的生长，既面临着重大生长机缘，也受到突出的挑战。 我国畜牧业生长的最大利好，是需求的不停增加。首先，人口总量不停增加，近年来每年全国人口净增加700万左右。 随着计划生育政策的全面放松，每年人口的增加数量还会更大。其次，是都会人口的增加，现在每年凌驾2000万。

泉源：我国畜牧业生长日益面临两大挑战，在乡村振兴中生长前景如何？-资治网实施乡村振兴战略，工业兴旺是重点。畜牧业的现代化生长，是工业兴旺中的重点之一。在实施乡村振兴战略中，畜牧业的生长，既面临着重大生长机缘，也受到突出的挑战。

我国畜牧业生长的最大利好，是需求的不停增加。首先，人口总量不停增加，近年来每年全国人口净增加700万左右。

随着计划生育政策的全面放松，每年人口的增加数量还会更大。其次，是都会人口的增加，现在每年凌驾2000万。都会人口的平均畜产物消费水平，显著高于农村人口。

都会人口数量的增加，会动员更多的畜产物消费增长。第三，是城乡人均收入水平的增加。据统计部门数据，收入最高组消费者的肉类消费支出，是收入最低组的两倍多。这意味着随着收入水平的提高，肉类消费水平也会提高。

与此同时，我国畜牧业生长也日益面临着突出挑战。主要是两大因素。

一是劳动力成本的不停上升。这促使畜牧生产方式发生重大改变。在许多地域，农户畜禽散养自食方式，已经绝迹，成为历史。畜牧养殖日益走向集约化、规模化、自动化、智能化。

尤其是在肉鸡、蛋鸡和肉鸭生产领域，已经泛起了一些高度现代化的养殖场。这个历程，正在加速。二是畜禽粪便排放的情况问题日益突出。

在家禽和牛羊方面，粪污问题相对解决得比力好。而在生猪养殖方面，则仍然比力突出。生猪粪便的排放量大，污水部门处置惩罚难度大，处置惩罚的经济成本高。

无论是大型以致超大型的养殖场，还是中小型的养殖场，都各有难点。随着国家强化情况污染治理事情，一些在禁养区或生态敏感地域的养殖场，已经陆续关闭。

不外，仅仅如此，远远不够。我国畜牧业生长日益面临两大挑战，在乡村振兴中生长前景如何？-资治网从总体上看，畜禽粪便的最终出路，只能是回归农田，而且是就近。

如果能够确认这一点，那就要在政策上和技术上聚焦，实行强制性种养联合，以地定畜。在法例上，要做出明确的、详细的要求，尤其是对生猪养殖，要明确划定生猪饲养数量和周边可容纳粪便的耕地面积的关系，例如，每养5头猪必须有一亩耕地（可有地域差异）。在特殊情况下，允许接纳其他方式，但必须按个案批准，并举行严格的环保监控。

现在有关划定的表述仅仅是“勉励和支持”接纳种养联合的方式，不具备约束力。在技术上，要借鉴西欧国家的做法，并联合各地的情况，开发出便利经济的生猪粪污处置惩罚、运输、施用系统化方案。未来，随着种植业规模化水平不停提高（以种粮大户或互助社等方式），接纳种养联合方式，处置惩罚畜禽粪便，会变得更为容易。

通常，养殖场自己难以拥有大量耕地，而需要与种植业互助。如果种植业以几亩十几亩的小农户为主，则养殖场与种植业的互助，难度更大。展望未来我国畜牧业生长，将在规模结构、产物结构、空间结构方面，发生深刻的重大变化。在规模结构方面，种种畜禽的规模化饲养水平提高很快。

其中，鸡的规模化饲养水平最高。肉鸡饲养规模化比重为78.7%，肉鸡规模化饲养场是指每年出栏1万只以上的大型养鸡场。蛋鸡饲养规模化比重为73.8%，蛋鸡规模化饲养场是指存栏2000只以上的大型蛋鸡场。

生猪饲养规模化水平已经到达了46.9%。生猪规模化饲养场是指每年出栏500头以上的养殖场。奶牛饲养规模化比重为58.3%，尺度是存栏奶牛100头以上。畜牧生产规模化的速度很快，规模化的尺度也不停提高。

2016年举行第三次农业普查时，所接纳的规模化尺度，奶牛是存栏20头以上，生猪是年出栏200头以上。预计未来若干年内，根据现在的尺度，蛋鸡和肉鸡的规模化比重将上升到90%以上，生猪和奶牛的比重将上升到80%以上。

在产物结构方面，禽肉生产会有更大的增长，而猪肉生产增长会减缓，以致下降。在肉类中，根据猪禽（含鸡鸭鹅火鸡）牛羊统计，其占比关系是：世界平均，禽肉占38%，猪肉37%，牛肉20%，羊肉5%。

禽肉在肉类生产中的占比，日本为57%，美国48%，韩国37%，欧盟27%，而我国不到22%。禽肉之中，除了我国另有些鸭鹅肉，美国有焚烧鸡肉之外，主要是鸡肉。

我国畜牧业生长日益面临两大挑战，在乡村振兴中生长前景如何？-资治网同其他肉类比力，鸡肉有着突出的优点：一是营养价值高。尤其是白羽肉鸡，具有一高三低（高卵白、低脂肪、低能量、低胆固醇）的营养价值，更有利于康健。

其卵白质含量高，为23%左右，而其他肉类为15%-18%；脂肪含量低，为5%左右，而其他肉类为20%-30%。二是饲料转化效率高。白羽肉鸡的料肉比已达1.6：1，而其他肉类在3：1以上。

鸡的饲料转化效率高，决议了鸡肉生产成本低，从而使得鸡肉成为价钱最自制的肉类。三是生产周期短。这使得鸡肉供应，可以更快地凭据市场供求变化举行调整，从而价钱颠簸较小。

四是养鸡的情况污染小。鸡粪的使用价值高，处置惩罚比力容易。正是由于这些方面的优点，使得近10年中，我国禽肉生产的增长速度，是所有肉类中最高的，增幅快要40%。按此趋势生长，我国禽肉的比重会不停提高。

只管由于传统饮食习惯原因，我国禽肉的消费，在相当长时间内，还不会凌驾猪肉，可是，比重提高到30%-40%，是完全可能的。国家有关部门，应越发重视支持禽肉生产的生长。国家统计部门，也应该在统计年鉴数据中，把禽肉排列出来。

猪肉在肉类生产中的占比，日本为31%，美国26%，韩国51%，欧盟53%，而我国为65%。已往40年中，我国猪肉生产在肉类生产中的比重，从凌驾90%，不停下降到现在的水平。预计未来还会进一步下降。生产方面的情况限制和消费方面的习惯变化，是主要原因。

在空间结构方面，东部地域的比重会不停下降，中西部会更多，丘陵地域会更多。近年来，东部地域生猪出栏量已经出现彷徨以致下降趋势，去年更为显着：浙江生猪出栏淘汰了136万头，福建淘汰了97万头，江苏淘汰了42万头，广东淘汰了31万头。这种趋势，还会继续下去，而且扩大到其他沿海蓬勃地域。

其中最主要的原因，是养猪业对生态情况的倒霉影响。大要上，这个趋势是切合以地定畜原则的。

我国畜牧业生长日益面临两大挑战，在乡村振兴中生长前景如何？-资治网。

本文关键词：我国,畜牧业,生长,日益,面临,两大,挑战,在,亚慱体育app在线下载

本文来源：亚慱体育app在线下载-www.gift-insider.com